ナナメ考察

2輪ライダーのノリックこと阿部典史さんが亡くなった。
彼の走りは2004年のmotoGP（茂木）で一度だけ生観戦している。

あのクラスの人が一般道で事故死とは、なんとも自分で消化ができない。

そして同じ日のほぼ同じ時間、外食産業の立役者のひとりがひっそりと亡くなっている。

私はその方から直接教えを被ったことはない。
たった一度だけ、直接お話させていただく機会に恵まれている。

『一度、オフィスに遊びにきてください』とおっしゃっていただいたが、その直後に闘病生活となり適わなかった。

今の外食産業はとても深い病に犯されている。

『美味しいものを良いサービスで綺麗な店で出す』という基本を軽視してたり知らなかったりするからだ。

誰よりも説得力のある言葉で、基本を語れる人でした。